Linte cu cartofi la cuptor
Reteta de linte cu cartofi la cuptor
Se călesc ceapa, morcovii, ţelina şi ustu¬roiul în puţină apă şi cele două linguri de ulei. Se adaugă lintea, bulionul, foaia de dafin şi se potriveşte de sare. Se lasă să dea împreună un clocot, apoi se aşază compoziţia într-o tavă Jena, unsă în pre¬alabil cu puţin ulei.
Peste acest strat, se întinde uniform un alt strat din piureul de cartofi. Se înţeapă din loc în loc cu furculiţa şi se dă tava la cuptor pentru 20-25 de minute.
Observaţie: Piureul de cartofi trebuie să fie de consistenţă mai subţire, de aceea i se va adăuga o cană lapte de soia. Pentru diabet: Se adaugă doar o cană piure de cartofi, celelalte fiind înlocuite de o cantitate similară de broccoli
Retete similare:
Spaghete cu sos de linte
Spaghete cu sos de linte rosie, preparate cu ardei rosii si ceapa, aromate cu busuioc verde si oregano
Cosulete umplute cu pasta de linte
Cosulete umplute cu pasta de linte, o reteta de post preparata cu linte, morcovi, ceapa si condimentata cu tarhon, chimen, coriandru si boia de ardei dulce
Salata de linte
Salata de linte cu ardei verde, rosie si telina, aromata cu marar sau patrunjel verde si usturoi
Pateu de linte cu ciuperci
Pateu de linte cu ciuperci proaspete, ceapa mare si usturoi, condimentat cu busuioc, maghiran si rozmarin
