Cotlet de porc cu cartofi la cuptor
Reteta de cotlet de porc cu cartofi la cuptor
Cotletul se sărează. Cartofii se fierb în coajă, apoi se curăţă şi se taie cuburi mari. Caşcavalul se rade.
Mod de preparare cotlet de porc cu cartofi la cuptor
Cotletul se înăbuşă într-o tavă în 75 mi de ulei şi 100 ml de apă, până se rumeneşte. Făina dizolvată în 100 ml de apă rece se adaugă în 50 ml de ulei încălzit, se adaugă restul de lapte şi se fierbe totul 15 minute amestecându-se continuu.Se răceşte compoziţia, se adaugă ouăle, piper, sare şi cartofii, apoi se aşază într-o tavă unsă cu 25 mi de ulei şi tapetată cu pesmet. Se presară caşcavalul ras şi se introduce tava la cuptor circa 25 de minute, pentru gratinare. Cotletul se porţionează în 20 de bucăţi (câte 2 la o porţie).
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu cartofi gratinaţi şi jiu.
Retete similare:
Cotlet de porc cu cartofi
Cotlet de porc cu garnitura de cartofi si sos, tapetat cu pesmet si presarat cu cascaval ras.
Cotlet de porc cu sunca si piure de cart ...
Reteta de cotlet de porc prajit, servit cu garnitura de orez si piure de cartofi si felii de ou fiert tare si verdeata deasupra.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată