Cotlet de porc cu cartofi
Reteta de cotlet de porc cu cartofi
Cotletul se porţionează în 10 bucăţi, se sărează şi se bat puţin. Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie rondele. Caşcavalul se rade. Pasta de tomate se diluează cu 100 ml de apă.
Mod de preparare cotlet de porc cu cartofi
Bucăţile de cotlet se înăbuşă în ulei şi 100 ml de apă. Se adaugă pasta de tomate, zahăr, piper, sare şi se fierbe totul 10 minute. în 50 g de unt încălzit se adaugă făina dizolvată în 100 ml de lapte rece, restul de lapte şi se fierbe totul circa 10-15 minute, amestecând continuu. Se răceşte puţin, se adaugă treptat ouăle şi se amestecă cu cartofii. Compoziţia obţinută se aşază într-o tavă unsă cu 25 g de unt şi tapetată cu pesmet. Deasupra se presară caşcaval ras şi se introduce tava la cuptor circa 20 de minute, pentru gratinare.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu garnitură de cartofi şi sos.
Retete similare:
Cotlet de porc cu sunca si piure de cart ...
Reteta de cotlet de porc prajit, servit cu garnitura de orez si piure de cartofi si felii de ou fiert tare si verdeata deasupra.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată