Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

La cuptor - 217 retete culinare

La cuptor

Retete culinare preparate la cuptor - mai sanatos si mai usor ;)

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns;
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat;
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.

 

Gasca la cuptor cu fasole alba

Reteta de gasca la cuptor cu fasole alba si smantana, preparata cu ceapa, morcovi si telina

Rosii umplute cu branza la cuptor

Rosii umplute cu branza de vaca la cuptor, cu sos  alb din lapte, margarina, faina, lamaie si marar

Curcan umplut cu castane

Reteta de curcan umplut cu castane si carne de porc tocata, condimentata cu nucsoara rasa, coapta in cuptor

Mere coapte

Mere coapte la cuptor cu scortisoara, ulei si zahar farin, preparate la foc iute

Curcan cu gutui

Reteta de curcan cu gutui si bulion copt in cuptor

Pulpa de miel la cuptor cu vin

Reţetă de pulpă de miel înăbuşită cinci ore cu vin alb, legume şi toate cele

Oua la cuptor cu ciuperci si ceapa verde

Oua coapte la cuptor cu ciuperci champignon cafenii si ceapa verde

Conopida la cuptor cu cascaval si smantana

Conopidă preparată în cuptor cu caşcaval ras, ou şi smântână

Pui umplut cu cartofi, infasurat in bacon

Pui înfăşurat în bacon şi umplut cu cartofi şi salvie. Este, pur şi simplu, o reţetă formidabilă - felul în care este preparat individual fiecare pui face ca totul să arate foarte apetisant, iar gătitul cartofilor în carcasă le conferă acestora un gust şi mai bun.

Cotlet de porc cu macaroane si cartofi la cuptor

Reteta de cotlet de porc cu macaroane si cartofi preparat la cuptor cu cascaval ras

Cotlet de miel la cuptor in crusta picanta

Reteta de cotlet de miel copt la cuptor in crusta picanta din pesmet si malai, condimentata cu cimbru, nucsoara si maghiran, stropit cu sos de menta

Specialitate nemteasca

Specialitate nemţească preparată în cuptor cu varză murată, cartofii, roşii, lapte, caşcaval şi mărar

Pui cu rodie la cuptor

Pui preparat cu rodie, spanac, brânză ricotta și vin alb, la cuptor.

Paste cu perisoare la cuptor

Rețetă de paste melcișori cu perișoare din carne tocată de pui, preparate la cuptor cu suc de roșii, orez, ceapă și mărar

Conopida cu ciuperci la cuptor

Conopida cu ciuperci la cuptor cu sos alb, preparata cu faina, unt, lapte, galbenus de ou, lamaie si branza rasa

Sufleu de spanac la cuptor

Sufleu de spanac preparat la cuptor cu spanac congelat, ceapă, unt sau margarină, lapte, făină şi ouă

Chiftele la cuptor

Chiftele din carne tocată de vită și porc, cu ceapă verde și mărar, preparate la cuptor

Vinete ardelenesti

Vinete umplute cu piept de pui, roşii, ceapă, ardei gras şi usturoi

Sardine la cuptor cu sos de rosii

O reteta usoara, sanatoasa si delicioasa de sardine preparate la cuptor cu sos de rosii

Rosii umplute cu ciuperci la cuptor

Reteta de rosii umplute cu ciuperci, ceapa si verdeata preparate la cuptor