Conopida cu ciuperci la cuptor
Ingrediente
pentru conopida cu ciuperci la cuptor- 1 conopidă mare,
- 200 g ciuperci,
- 2 linguri făină,
- 2 linguri unt,
- 2 căni lapte,
- 1 gălbenuş,
- 1 lingură brânză rasă,
- sare, 1 lămâie.
Reteta de conopida cu ciuperci la cuptor
Ferbi conopida în apă cu sare şi când e gata o desfaci bucheţele.
Cureţi apoi ciupercile, le tai felii subţiri şi le înăbuşi în unt.
Faci apoi un sos alb astfel:
Rumeneşti făina într-o lingură de unt, stingi cu laptele, amesteci repede ca să nu se formeze cocoloaşe şi fierbi până se îngroaşă. îl laşi să se răcească, apoi îl amesteci cu gălbenuşul şi zeama de lămâie şi potriveşti de sare.
Aşezi un strat de conopidă într-un vas uns cu unt, apoi un strat de ciuperci şi la final conopida rămasă.
Torni sosul alb, presari brânza rasă şi dai la cuptor pentru 30 de minute.
Retete similare:
Conopida de post
Reteta de conopida de post preparata cu ciuperci, ardei verde, faina, tofu si lapte de soia
Budinca de conopida
Reteta de budinca de conopida preparata cu lapte, samantana, oua, faina si pesmet
Salata de conopida cu sos de mustar
Salata de conopida cu sos de mustar preparat cu otet si ulei, servita cu verdeata tocata marunt
Paste cu conopida si carnati
Reteta de paste cu conopida, carnati si usturoi, gratinate cu cascaval
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată