Perisoare din carne de berbec
Ingrediente
pentru perisoare din carne de berbec- 600 grame carne de berbec fara os
- 300 grame smantana
- 2 oua
- 2 legaturi marar
- 1 legatura patrunjel
- 20 grame unt
- sare dupa gust
Reteta de perisoare din carne de berbec
Se da carnea de doua ori prin masina de tocat, apoi se amesteca cu ouale, sarea si usturoiul pisat.
Se fac perisoarele, se tavalesc prin verdeata si se aseaza intr-o tava unsa.
Se pun la cuptor, la foc moderat. Se scot intr-o cratita si se fierb cu smantana 15-20 de minute. Se servesc cu telina sotata.
Retete similare:
Perisoare cu verdeata
Perisoare cu verdeata, preparate din carne de vita, porc si ceapa cu sos brun si vin alb
Perisoare cu stafide si vin
Reteta de perisoare din carne de vita si porc, cu ceapa, zeama de lamaie, stafide si vin alb
Chiftelute cu tarhon si sos de smantana
Reteta de chiftelute cu tarhon dietetice (fierte) cu sos de smantana
Chiftele de vita cu ghimbir
Chiftele de vita preparate cu ceapa verde si ardiei grasi rosii (gogosari),condimentate cu ghimbir
