Peste ca la Snagov cu vin rosu
Ingrediente
pentru peste ca la snagov cu vin rosu- 2kg peste fara cap
- sare
- piper
- cimbru
- 100 grame usturoi
- 400 ml ulei
- 200 ml vin rosu
Categoria retetei:
Reteta de peste ca la snagov cu vin rosu
Peştele porţionat se aşază în tava unsă cu ulei, i se dă sare, piper, cimbru-praf, usturoi tăiat mărunt şi ulei
Se trece la cuptor pentru coacere, la foc potrivit. Cînd este aproape gata, în stare fierbinte, se stropeşte cu vin, lă-sînd să scadă.
Se serveşte cald sau rece, cu uleiul în care s-a copt. La cerere se poate Bervi si cu lămîie.
