Vin rosu - 30 retete culinare

Antricot spaniol de vita cu vin rosu si ciuperci proaspete, bulion si miez de nuca

Escalop cu sos de vin (banatean) preparat din carne de porc (pulpa si spata) 

Carne de porc la cuptor cu vin rosu, preparata din muschi de porc, cu sunca, cascaval si miere lichida

O mica exceptie de la regula "pestele se serveste cu vin alb".

Mancare de varza rosie calita cu vin rosu preparata cu faina alba si unt

Chiftelute "Consanzeana" asa cum erau ele numite in epoca magazinelor "Gospodina", de unde se puteau cumpara :)
 

Chiftelute cu sos de vin preparate din carne de vita si porc, cu cartofi, ceapa si lamaie.

Reteta de tochitura cu mamaliguta si vin rosu, preparata din pulpa de vita, cabanos si costita afumat, condimentata cu cimbru, boia dulce si usturoi

Peste (crap) in sos de vin rosu, preparat la cuptor cu morcovi si pasta de tomate si ciuperci proaspete sau conservate

O reteta romaneasca, insa de inspiratie orientala.

Reteta de canneloni cu carne de vita sau porc, cu sos de vin, ciuperci proaspete si smantana, condimentate cu nucsoara

Creveti fierti cu vin si castane, preparati cu carne de porc, faina si radacina de ghimbir

Reteta de friptura de miel cu vin preparata la tava cu ceapa, usturoi si ardei gras, condimentata cu cimbru si rozmarin

Pui în sos de vin roşu, preparat cu ciuperci champignon şi ceapă, condimentat cu cimbru, dafin şi pătrunjel

Reteta de budinca de clatite cu sos de vin preparat cu oua si vanilina

Friptura de vaca cehoslovaca in vin, prajita in untura si inabusita in supa de oase, condimentata cu cuiosare

Mancare de varza rosie calita in unt si vin rosu, preparata cu putina faina

Cocos cu vin rosu preparat cu bacon, ciuperci, supa de pui si pasta de tomate