Cocos cu vin
Ingrediente
pentru cocos cu vinReteta de cocos cu vin
Ceapa se curăţă şi se taie felii. Carnea se taie felii subţiri, la fel şi baconul. Ciupercile se taie sferturi, iar usturoiul se pisează.
Mod de preparare reteta
Se încinge uleiul într-o cratiţă, se prăjesc bucăţile de pui pe ambele, părţi, se adaugă ceapa şi se prăjeşte până se înmoaie. Se adaugă bucăţile de bacon, ciupercile şi usturoiul pisat. Se prăjeşte totul 4 minute, amestecând continuu. Se adaugă apoi făina, zahărul şi pasta de tomate. Se toarnă deasupra vinul roşu şi supa de pasăre şi se asezonează. Se aduce amestecul la temperatura de fierbere, se adaugă foile de dafin şi se lasă să fiarbă înăbuşit încă 5 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cu sote de cartofi.
Retete similare:
Marinata de pui cu vin alb
Marinata de pui cu vin alb preparata cu paprika dulce, catei de usturoi si foi de dafin
Coq au vin
Reteta de coq au vin preparat cu pulpe si piept de pui, ceapa, usturoi, ardei gras galben si rosu si vin alb
Cotlet de porc cu vin
Cotlet de proc preparat cu vin alb si condimentat cu chimen si boia de ardei dulce, servit cu garnitura de taitei
Antricot spaniol de vita cu vin rosu
Antricot spaniol de vita cu vin rosu si ciuperci proaspete, bulion si miez de nuca
Varza rosie cu vin
Mancare de varza rosie calita in unt si vin rosu, preparata cu putina faina
