Italiene, Italia - 62 retete culinare

Orez bolognez, preparat cu carne tocată, roșii și fasole verde

Reteta de drob de miel italienesc cu prapur, burta de vita taiata fasii, oua, branza de oaie, rosii, ceapa verde, cimbru si usturoi

Reteta de rizoto cu maruntaie de pui (pipote, ficati etc.), preparat cu morcovi, telina, ceapa, cascaval si vin

Reteta de prajitura panna cotta cu jeleu de portocale si ciocolata cu lapte, aromata cu esenta de rom

Reteta de rizoto servit cu svaiter ras deasupra si sunca taiata careuri mici

Rulouri de vinete cu mozzarella în sos de roşii, cu stafide, ouă, parmezan şi usturoi, aromate cu busuioc verde

Panettone este un fel de cozonac originar din Milan (în dialectul milanez se pronunţă "paneton"), se serveşte de Crăciun şi Anul Nou şi este un adevărat simbol al Milanului.

Reteta de lasagna cu ceapa (Lasagne alle cipolle), o reteta italiana preparata cu unt, lapte, cascaval si lapte, condimentata cu nucsoara

Pizza cu orez, ardei graşi, roşii, ceapă şi crenvurşti de pui

Rețetă de pizza cu ton și ciuperci (pizza al tonno), preparată cu ardei verde gras, ardei roșu, salam și ceapă verde

Reţeta de supă Ribollita este originară din Toscana, o regiune a Italiei a cărei capitală regională este Florenţa.

Panna cotta cu şampanie (sau vin spumant/prosecco) şi rubarbă rumenită

Rețetă specifică Italiei de macaroane cu fasole verde și brânză telemea

Biscuiţii Cantucci sunt tipici bucătăriei toscane şi se pregătesc in perioada Sărbătorilor de iarnă

Această salată este nemaipomenită, chiar dacă are la bază doar câteva ingrediente: avocado, creveţi şi altele. 

Reteta de gnocchi preparate din vinete si faina, cu sos de rosii, ceapa, usturoi si ulei de masline

Reteta de pizza dietetica, fara faina, cu blat preparat din conopida.

Rețetă de pizza dietetică și vegetariană cu blat din făină de năut (fără făină de grâu)

O omleta de origine italiana absolut delicioasa care respecta reteta traditionala a acestui preparat