Supa italieneasca (minestra)
Ingrediente
pentru supa italieneasca (minestra)- 1 morcov
- 1 bucata telina
- 1 bucata pastarnac
- 100 grame varza dulce
- 1 fir de praz
- 200 grame rosii
- 2 legaturi de verdeata
- 50 ml ulei
- 100 grame macaroane
- sare dupa gust
Categoria retetei:
Reteta de supa italieneasca (minestra)
Toate legumele se taie in patratele, se inabusa cu uleiul, apoi se fierb cu 1.5 l apa, timp de 30 de minute.
Macaroanele, fierte, se taie scurt si se pun in supa. Rosiile, curatate si taiate, se fierb si ele in supa. Se potriveste gustul cu sare, dupa caz. Se serveste cu verdeata taiata.
Retete similare:
Ciorba de mazare, telina si morcov
O ciorba de mazare extrem de simplu de realizat
Supa de usturoi cu crutoane
Supa de usturoi cu crutoane de paine integrala si branza telemea, aromata cu cuisoare
Supa de legume cu ciuperci
O supa delicioasa cu ciuperci uscate.
