Stiuca - 6 retete culinare
Rețete culinare de știucă preparată umplută, la cuptor, la grătar sau fiartă-înăbușit.
Știuca este un pește de apă dulce cu solzii mici și bine înfipți care atinge lungimi de până la 1,50 m și greutăți de 35-40 kg. Are carnea albă, cu puține grăsimi (0,5%), fiind ușor de digerat.
Icre stiuca (1)
