Supa de peste cu cartofi
Ingrediente
pentru supa de peste cu cartofi- 150 g file de ştiucă
- 400 g cartofi raşi
- 500 ml supă de legume
- 200 ml smântână
- 1/2 lămâie
- 1/2 legătură mărar
- 2 felii slăninuţă împănată
- sare
- piper
- 1 praz
Reteta de supa de peste cu cartofi
Pregăteşti aşa:
Cartofii curăţaţi îi tai bucăţi, iar prazul curăţat îl tai rondele.
Într-o oală pui prazul, cartofii şi supa de legume, acoperi şi laşi să fiarbă 20 de minute.
Pasezi totul, dar nu foarte mărunt.
Adaugi smântână şi o încălzeşti, o sărezi şi o piperezi.
Tai peştele fâşii, pe care le rulezi şi le fixezi cu scobitori.
Tai lămâia felii.
Dai în fiert 500 ml apă cu sare, piper, feliile de lămâie şi mărarul.
Adaugi peştele şi fierbi 5 minute.
Tai slănina fâşii, o prăjeşti în tigaie şi o laşi să se scurgă de grăsime.
Supa de cartofi o pui în farfurii adânci cu rondele de peşte şi cu slăninuţă.
Poţi orna supa cu mărar verde.
Retete similare:
Ciorba de peste cu cartofi
Corbă de peşte cu cartofi, morcovi, ardei gras şi iute şi orez
Ciorba de peste
Ciorba de peste preparate cu diferite legume (morcovi, telina, ceapa, rosii si ardei gras), condimentata cu vegeta si leustean
Frigarui de peste
Frigărui de peşte cu ardei iute, ceapă, praz, mărar şi pătrunjel
Salata de peste cu ananas
Salata de peste cu ananas preparata cu vin alb sec, galbenus de ou, mustar, piper verde si menta
