Peşte şi fructe de mare - 125 retete culinare

O reteta romaneasca, insa de inspiratie orientala.

Creveti fierti cu vin si castane, preparati cu carne de porc, faina si radacina de ghimbir

Creveti cu salata de ierburi (amestec de busuioc, tarhon, menta si frunze de arpagic)

Reteta de supa crema de patrunjel cu galuste din file de peste, albus si smantana

Salata de peste cu ananas preparata cu vin alb sec, galbenus de ou, mustar, piper verde si menta

Păstrăvi rasol, preparaţi cu morcov, ceapă, pătrunjel verde şi rădăcină, câţiva cartofi şi lămâie

Tarta cu peste file preparat la tava cu faina, maioneza si smantana

Biban preparat la cuptor cu pătrunjel, busuioc, usturoi şi rozmarin, smântână şi felii de lămâie verde

Un preparat de peste inedit, servit cu hrean.

Frigărui de peşte cu ardei iute, ceapă, praz, mărar şi pătrunjel

Reteta de rulada din piept de pui cu cocktail de fructe de mare, jambon si spanac congelat

Păstrăv prăjit, servit cu sos de ciuperci, preparat cu unt, lapte şi ceapă

Paste în formă de scoici cu crabi, mazăre congelată şi vin alb sec, condimentate cu busuioc, usturoi şi boia iute

Reteta de supa de peste ungureasca (Halaszle), preparata cu rosii si ardei, condimentata cu boia.

Crap împănat cu bacon, preparat în cuptor cu vin alb sec, cimbru, lămâie și fenicul

Clătite umplute cu un amestec de fructe de mare cu ceapă, smântână, parmezan, unt şi mărar

Rețetă de musaca, preparată cu cartofi, pește, suc de roșii, morcovi și ceapă

Corbă de peşte cu cartofi, morcovi, ardei gras şi iute şi orez