Salau - 18 retete culinare

File de salau cu sos meuniere, trecut prin lapte si faina si prajit in ulei, servit cu garnitura de cartofi natur si sos

Reteta de file de salau prajit dupa ce a fost tinut cateva minute in lapte si apoi trecut prin faina

File de salau frantuzesc (ca la Orly) preparat cu sos tomat si oua, prajit in ulei

Fileuri de peste salau pe orez, preparate cu albusuri de ou, ulei si faina

Salau inabusit la tava cu sos de capere si cu cartofi natur, servit cu patrunjel verde tocat deasupra

Rasol de salau preparat prin fierbere cu vin alb si lamaie, cu garnitura de cartofi si sos de vin

File de salau preparat cu ciuperci si sos madera, se serveste cu cartofi natur

File de salau portughez preparat cu rosii, vin alb, suc de lamaie, servit cu decor din frunze de salata verde si patrunjel

File de salau provincial preparat la cuptor cu vin alb, usturoi si rosii proaspete sau conservate, servit cu patrunjel verde deasupra

File de salau gratinat preparat cu vin alb, cascaval, unt si oua, servit c rondele de lamaie deasupra

Salau pane, file de salau trecut prin faina, ou si pesmet, prajit in ulei

File de salau cu salata a la russe, servit cu decor din frunze de salata verde

File de salau cu legume (ardei gras verde so rosu, ceapa, morcovi si portocale) si sos de cacao

File de salau cu ciuperci preparat cu vin alb, cascaval ceapa, lapte si lamaie

Reteta de sufleu de peste salau cu vin alb, smantana si branza alba cu mucegai nobil albastru (blu)

Rețetă de rulouri de șalău servite pe salată de țelina cu mere, sos maioneză, lămâie și frișcă lichidă