File de salau frantuzesc (Orly)
Ingrediente
pentru file de salau frantuzesc (orly)- file de salau g 1250
- ulei ml 150
- faina g 100
- oua buc. 3
- sos tomat ml 500
- sare g 30
Reteta de file de salau frantuzesc (orly)
Fileul de şalău se porţionează. Ouăle se sparg şi se separă gălbenuşurile de albuşuri. Sosul tomat se încălzeşte.
Mod de preparare file de salau frantuzesc (Orly)
Făina se amestecă cu gălbenuşurile de ou. Se adaugă albuşurile bătute spumă şi se amestecă pentru omogenizare. Fileurile se sărează, se trec prin această compoziţie şi se prăjesc în ulei fierbinte.
Servirea
Preparatul se poate servi cu garnitură din cartofi natur, cu sos tomat. Se serveşte cald.
Retete similare:
Salau cu legume si sos de cacao
File de salau cu legume (ardei gras verde so rosu, ceapa, morcovi si portocale) si sos de cacao
File de salau cu sos meuniere
File de salau cu sos meuniere, trecut prin lapte si faina si prajit in ulei, servit cu garnitura de cartofi natur si sos
File de salau cu ciuperci si sos madera
File de salau preparat cu ciuperci si sos madera, se serveste cu cartofi natur
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată