File de salau cu ciuperci si sos madera
Ingrediente
pentru file de salau cu ciuperci si sos madera- file de şalău g 1250
- ulei ml 150
- făină g 100
- lapte ml 100
- ciuperci g 500
- sau conservate g 250
- sos Madera ml 500
- unt g 50
- sare g 30
Categoria retetei:
Reteta de file de salau cu ciuperci si sos madera
Fileul de şalău se porţionează. Ciupercile proaspete sau conservate se spală şi se taie lame. Laptele se fierbe. Sosul Madera se încălzeşte.
Mod de preparare file de salau cu sos madera
Fileurile de şalău se sărează, se trec prin lapte şi făină şi se prăjesc în ulei. Separat, ciupercile se înăbuşă în unt şi se adaugă în sosul Madera, fierbându-se împreună circa 5 minute. Reteta de sos madera o gasiti pe site: sos madera
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu garnitură de cartofi natur şi sos Madera.
Retete similare:
Sos madera
Sos madera pentru medalion, turnedou, ficat de gasca sau pentru prepararea altor sosuri
Sos din ciuperci cu sos Madera
Reteta de sos de ciuperci cu sos Madera pentru escalop, turnedou, preparate din ouă etc.
Salau la cuptor cu piure de cartofi si c ...
Reteta de salau preparat in cuptor dupa ce a fost fiert in prealabil cu piper si dafin, servit cu piure de cartofi si cascaval
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată