Merele rase se stropesc cu zeamă de lămaie, pentru a evita oxidarea. In lipsa lămaiei se poate folosi sarea de lămaie dizolvată în apă (cantitatea se stabileşte după gust).
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...