Suc de pastarnac

Sucul de pastarnac are un conţinut scăzut în calciu şi sodiu dar este bogat în potasiu, fosfor, siliciu şi clor. Datorită conţinutului scăzut de calciu şi sodiu este redusă şi valoarea nutritivă, situându-se în rindul sucurilor curative. Este de mare utilitate în corectarea fragilităţii unghiilor, sistemului bronhopulmonar cât şi pentru cei care suferă de tulburări ale sitemului nervos.
Trebuie precizat că se va folosi păstâmacui cultivat în terenuri îngrăşate biologic, cel cultivat în terenuri sărace sau sălbatice conţinând substanţe nocive.