Suc de usturoi

Usturoiul este bogat în uleiuri purificatoare asupra organismului;stimuland secreţia gastrică. Conţine glucozid sulfurat, ulei volatil, amestec de sulfura şi oxid de alil aproape în stare pură, sulf, iod, siliciu, feculă...dau principii antibiotice (alicină şi garlicina, alistatine I şi D) cu actiune puternică asupra stafilococului. Este indicat în tratamentul bolilor infectioase (epidemii gripale, tifoidă, difterie), diareii, dezinterii, afecţiuni pulmonare şi ale inimii, astm şi efizem, tuse convulsivă, varice, hemoroizi litiază urinară, blenoragie, lipsa poftei de mîncare, paraziţi intestinali, prevenirea cancerului şi multe altele. Sub formă de suc, usturoiul se amestecă o lingură într-o ceşcuţă de apă, de 3 ori pe zi înaintea meselor.