Cordon bleu - 2 retete culinare
Retete de cordon bleu. Gasiti aici variante de cordon bleu cu carne de pui sau de porc, prajit sau preparat in cuptor etc.
Este o inovaţie americană de prin anii '60, inspirată de puiul Kiev, cu nume de premiu franţuzesc, considerată la început mâncare de mare clasă. în tradiţia culinară franceză, cordon bleu (panglică albastră) este un premiu acordat preparatelor sofisticate sau creatorilor acestora.
Cordon bleu trebuie să aibă două feluri de carne şi brânză. Originalul era cu piept de pui, şuncă de porc şi brânză cheddar. Poţi face însă orice fel de combinaţie: muşchi de porc, şuncă de curcan sau vită, caşcaval sau brânză albastră ori muşchi de vită, şuncă de pui, brânză brie.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată