Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Ingrediente > Carne > Carne porc

Cordon bleu de porc


  • 0.0 stele / 0 voturi
  • Porţii: 4

Ingrediente

pentru cordon bleu de porc
  • 8 felii de muşchi de porc (700 g)
  • 8 felii de caşcaval de vacă, tip Penteleu (150 g)
  • 8 felii de şuncă (150 g)
  • 2 ouă
  • pesmet
  • făină
  • sare si piper
  • ulei

Reteta de cordon bleu de porc

Bate feliile de carne cu ciocanul, apoi freacă-le cu sare şi piper.

Pune pe fiecare felie de carne câte una de şuncă şi una de caşcaval, rulează şi fixează cu o scobitoare.

Bate ouăle cu un praf de sare şi unul de piper negru măcinat. Dă rulourile prin ou, făină, apoi prin pesmet. Prăjeşte-le în baie de ulei încins, câte două minute pe fiecare parte. Scoate-le pe hârtie absorbantă, serveşte-le cu roşii şi garnitură de paste.

Retete similare:

Cordon bleu din file de peste

Cordon bleu din file de peste preparat cu pesmet, branza Gouda si smantana prajit in unt

Snitel cu cascaval si telina

Rumeneşti în unt şniţelele de ţelină pe fiecare parte şi le consumi calde cu un rachiu alături.

Muschi de porc cu sos rubiniu

Muschi de porc preparat in sos cu faina, supa de oase si vin, condimentat cu foi de dafin