Desert cu ananas si citrice
Ingrediente
pentru desert cu ananas si citricePentru crusta:
- 1 1/2 cani granola
- 2 linguri ulei
- 2 linguri apa
- 1/4 lingurita coriandru pudra
- foarte putina sare
Pentru umplutura:
- 1 conserva compot de ananas
- 1/2 cana apa
- 1 portocala curatata de coaja, taiata cubulete
- 6 linguri de amidon
- 6-7 linguri miere
- 1/2 lingurita esenta de lamaie
- 5-6 linguri zeama de lamaie
- 1 lingurita coaja de lamaie razuita (optional)
Categoria retetei:
Reteta de desert cu ananas si citrice
Preparare crustă:
Se trece granola prin blender sau râşniţa de cafea. Se pune într-un bol împreună cu restul ingredientelor şi se amestecă bine. Dacă mai este nevoie se mai poate adăuga puţină apă, aceasta în funcţie de consistenţa granolei. Se presează compoziţia cu mâna într-un vas Jena şi se coace la cuptor la foc mediu 10-15 minute.
Preparare umplutură:
Mai întâi este important să îndepărtăm toate seminţele de portocală, altfel desertul va avea un gust amar. Apoi se pun în blender toate ingredientele şi se mixează bine până ce compoziţia devine cremoasă. Se pune compoziţia într-o cratiţă şi se fierbe la foc mediu, amestecându-se continuu până ce se îngroaşă.
Preparare desert:
Se toarnă compoziţia de mai sus peste crusta coaptă, se niveleză uniform şi se pune la rece. Se ornează cu nucă de cocos sau fructe proaspete sau din compot.
Observaţie:
Umplutura acestui desert se mai poate servi ca atare sub formă de budincă sau peste vafe sau cereale fierte (mei, fulgi de ovăz, grâu, secară) la masa de dimineaţă.
Retete similare:
Desert cu dovleac si ananas
Desert cu dovleac copt si ananas din compot, aromat cu vanilie si coaja de lamaie
Desert tropical cu cocos si ananas
Desert tropical cu nuca decocos si ananas din compot, preparat cu fulgi si faina de ovaz
Budinca din dovleac cu suc de portocale ...
O budinca delicioasa si sanatoasa cu dovleac, suc de portocale si ananas. Se orneaza cu nuca de cocos si frisca.
Prajitura cu ananas si nuca de cocos ras ...
Prajitura cu ananas din conserva si fulgi de nuca de cocos, preparat cu fulgi de ovaz si lamaie verde, aromat acu ghimbir
