Desert tropical cu cocos si ananas
Ingrediente
pentru desert tropical cu cocos si ananas • 2 căni fulgi de ovăz fini
• 1 cană făină de ovăz
• 1 cană nucă de cocos
• 1/2 cană seminţe de floarea-soarelui
• 1/2 linguriţă sare
• 1/3 cană ulei
• 1/3 cană suc de ananas (din compot)
• 3 linguri miere
• 1 compot de ananas
• 2 căni curmale tăiate mărunt
Reteta de desert tropical cu cocos si ananas
Pentru a obţine făina de ovăz, trecem fulgii de ovăz fini prin râşniţa de cafea. Se trec şi seminţele de floarea-soarelui prin râşniţa de cafea, apoi se pun într-un bol. Se mai adaugă în bol fulgii de ovăz, făina de ovăz, nuca de cocos şi sarea. Se amestecă bine. Separat, într-o cană se amestecă bine uleiul, mierea şi sucul de ananas (1/3 cană), apoi se adaugă această compoziţie lichidă peste ingredientele din bol şi se amestecă totul bine, cu mâinile. Se obţine o compoziţie sfărâmicioasă din care se presează jumătate de cantitate într-o tavă de copt.
Se unge cu o umplutură care se obţine astfel: se pun în blender şi se mixează bine un compot de ananas şi două căni de curmale tăiate mărunt; apoi se fierbe compoziţia la foc încet, amestecându-se continuu pînă când se îngroaşă. Se presează peste umplutură jumătate din compoziţia rămasă în bol. Se pune tava la cuptor la foc potrivit pentru aproximativ 3o de minute. Când se răceşte, se taie pătrate şi se serveşte.
Retete similare:
Desert Select cu migdale
Desert vegetarian cu migdale si faina de ovaz, cu umplutura de tofu si suc de ananas din compot, aromat cu vanilie
Desert "delight" cu mandarine si tofu
Reteta de desert cu umplutura de branza tofu, mandarine si ananas din compot, aromat cu vanilie
Desert cu dovleac si ananas
Desert cu dovleac copt si ananas din compot, aromat cu vanilie si coaja de lamaie
