Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Fel de mâncare > Prăjituri, desert, dulciuri

Salam de biscuiti cu ciocolata


  • 5.0 stele / 1 vot

Ingrediente

pentru salam de biscuiti cu ciocolata
  • 225 g ciocolată (70% cacao), zdrobită
  • 125 g unt nesărat, dedurizat
  • 250 g zahăr pudră
  • 1 ou
  • 250 g biscuiți zdrobiți în bucăți de aproximativ 1cm
  • 125 g jeleuri pufoase (marshmallows) tăiate în cuburi
  • 2 linguri stafide (opțional)
  • 2 linguri muguri de pin (opțional)

Reteta de salam de biscuiti cu ciocolata

Topești ciocolata cu untul într-un bol, în bain-marie. Adaugi zahărul pudră și oul, amestecând. Cu o spatulă, încorporezi biscuiții zdrobiți, jeleurile pufoase tăiate cuburi (marshmallows), stafidele și mugurii de pin.

Pui amestecul rezultat pe o foaie mare de aluminiu. Formezi un cilindru de aproximativ 30 cm lungime sau două cilindre de ~15 cm. Înfășori "salamul" în foaia de aluminiu, răsucind-o la ambele capete. Lași la frigider timp de două ore sau până când preparatul devine ferm la atingere. Îndepărtezi cu grijă foaia de aluminiu și dai salmul prin zahăr pudră pentru a îi da aspectul unui salam adevărat. Pentru un aspect și mai "real", îl poți lega și cu sfoară dacă dorești (asta nu va ajuta cu nimic gustul însă :))

Îl poți servi pe un blat de lemn ca în poză și feliezi.

NOTĂ
Variante

Poți înlocui mugurii de pin cu alune de pădure sau fistic.. Iar pentru un salam cu aspect mai vesel, pentru ocazii speciale cum ar fi aniversarea copiilor, poți folosi jeleurile pufoase în culori care se găsesc și la noi în supermarketuri.

Retete similare:

Tort de biscuiti cu iaurt

Tort de biscuiti vanilati preparat cu iaurt cu gust de fructe de padure si piersici din care se fac doua feluri de crema

Prajitura sah cu biscuiti

Reteta de prajitura sah cu biscuiti de vanilie si cacao si crema de vanilie

Tarta cu blat de biscuiti "Simeon al Bul ...

Reteta de tarta cu blat din biscuiti, umplutura deliciosa si bezea

Bomboane din biscuiti si dovleac

Reteta de bomboane preparate din biscuiti, dovleac turcesc copt, stafide, unt, nuca si fulgi de cocos, aromate cu rom si scortisoara