Tort de biscuiti cu iaurt

Pregăteşti blatul aşa: Freci untul până devine ca o spumă, iar biscuiţii îi dai prin maşina de tocat. Amesteci ambele compoziţii şi torni ce rezultă într-un vas rotund de sticlă.

Pregăteşti crema I aşa: Baţi frişca spumă tare, topeşti gelatina în apă, conform instrucţiunilor de pe ambalaj şi fierbi la bain-marie timp de 10 minute, apoi o amesteci cu iaurtul de piersici. Adaugi frişca şi torni compoziţia peste blatul întins cu mâna în vas, apoi dai la frigider 10-15 minute.

Pregăteşti crema II aşa: Procedezi la fel ca la prima cremă
şi după ce ai lăsat prima cremă la frigider pentru 15 minute, torni cea de-a doua cremă peste ea. Dai din nou tortul la frigider. Pregăteşti decorul aşa: Amesteci sucul de fructe cu zahărul, iar gelatina o topeşti şi o amesteci cu ciocolata şi cu sucul, apoi fierbi totul la bain-marie timp de 1 minut, după care pui ceea ce rezultă peste cea de-a doua cremă şi dai din nou la frigider. Blatul acestui tort îl poţi face în loc de biscuiţi cu fulgi de porumb sau cu blat de pandişpan, dar cel mai bun este cel făcut din biscuit. E favoritul meu în zile caniculare.