Clatite cu gem
Ingrediente
pentru clatite cu gem- făină g 500
- fapte ml 800
- oua buc. 4
- sare g 5
- ulei ml 100
- dulceaţă g 250
- zahăr farin g 25
- vanilină g 0,25
- sau zahăr vanilat g 10
Reteta de clatite cu gem
Zahărul farin se amestecă cu vanilina.
Mod de preparare
Ouăle se amestecă cu făină, sare, puţin lapte şi se subţiază cu cantitatea de lapte rămasă, adăugată treptat, până ce se obţine compoziţia de clătite. Se prepară 20 de foi de clătite, într-o tigaie unsă cu ulei şi încinsă bine; compoziţia se toarnă astfel încât să se întindă în strat subţire pe toată suprafaţa tigăii, prin mişcare rotativă şi se rumeneşte pe ambele părţi. Foile de clătite se aşază suprapuse pe o farfurie. Se umplu cu gem şi se împachetează în patru sau se rulează. Se pudrează cu zahăr farin vanilat.
Servirea
Preparatul (câte 2 clătite pentru o porţie) se serveşte cald.
Retete similare:
Clatite cu dulceata
Clatite cu dulceata pufoase, preparate la tigaie si pudrate cu zahar farin sau vanilat
Clatite rapide cu ovaz si lapte de soia
Reteta de clatite rapide din fulgi de ovaz si faina integrala, cu lapte de soia si miere
Budinca de clatite cu sos de vin
Reteta de budinca de clatite cu sos de vin preparat cu oua si vanilina
Clatite flambate cu rom si coniac
Clatite flambate cu rom si coniac, cu umplutura de mere, coapte putin la cuptor
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată