Amesteci făina, drojdia, mierea, coaja şi sucul de la portocală, apa călduţă şi laşi la crescut timp de 30 de minute sau 1 oră. Compoziţia este mai moale. După ce a crescut, iei cu linguriţa din compoziţie şi pui în ulei încins. După ce s-au rumenit, scurgi gogoşile pe un şervet de bucătărie. Presari peste gogoşi miere, susan, scorţişoară şi nucă măcinată.