Sandwich club cu avocado si creveti

1 Tai fructele de avocado în două, le scoți sâmburii  și extragi pulpa cu o lingură. Amesteci jumătate din pulpa extrasă cu uleiul de măsline și jumătate din sucul de lămâie. Tai restul de avocado în lamele și îl stropești cu sucul de lămâie rămas.

2 Tai o roșie în rondele, iar pe cealaltă o toci mărunt, sub formă de mici cuburi. Cureți castravetele de coajă și îl tai rondele.

3 Rumenești pâinea în toaster sau în sandwich maker.

4 Montezi sandwich-urile club așa: o felie de pâine, jumătate de maioneză, rondele de roșie și castravete, o felie de pâine, restul de maioneză, creveții și lamelele de avocado și roșia tăiată cuburi. Sărezi și piperezi după gust fiecare felie și decorezi sandwich-ul cu puțină mentă mărunțită Încearcă unul fără să stai prea mult pe gânduri, este fenomenal!