Strudel de casa cu branza de vaca
Ingrediente
pentru strudel de casa cu branza de vaca- 175 g faina
- 60 g unt
- 12 ml ulei
- 1 g sare
- 2 ml otet
- 300 g branza de vaca
- 75 g zahar tos
- 2 oua
- 50 g gris
- 1-2 plicuri vanilie
- 12 g coaja de lamaie
- 4 g zahar pudra
Reteta de strudel de casa cu branza de vaca
Făina cernută se pune pe o planşetă, se adaugă untul, sarea şi apă, se amestecă bine şi se frămîntă, pînă se obţine o cocă ca de pîine. Se lasă să stea cca 30—40 de minute. Se întinde o foaie subţire, se lasă puţin să se usuce şi apoi se stropeşte cu ulei. Se pune brînza într-un castron, se adaugă zahărul, ouăle, grisul, vanilia şi coaja de lămîie şi se amestecă bine. Pe jumătate din foaie se pune pastă de brînză, se îndoaie marginile şi se rulează. Se aşază rulourile unul lîngă altul, se ung deasupra cu ulei şi se introduc tăvile la cuptor. Cînd rulourile s-au copt, se taie în bucăţi şi se presară cu zahăr pudră.
Retete similare:
Strudel cu branza sarata
Strudel cu branza sarata preparat la cuptor cu umplutura de branza de vaci, oua, gris si zahar vanilat
Strudel cu mere
Strudel cu mere cu umplutura de mere, pesmet, vanilie si scortisoara
Strudel cu mere si scortisoara
Reteta de strudel cu mere si pesmet, aromat cu scortisoara si zahar vanilat
Strudel cu dovleac si scortisoara
Reteta de strudel cu dovleac turcesc si gris, aromat cu scortisoara si zahar pudra
