
Selecția noastră de rețete de ștrudel delicioase, preparate cu diverse umpluturi (cu mere, brânză, dovleac etc.)
Prin definiție, ștrudelul este o plăcintă de origine germană făcută în general din aluat de foietaj (în foi foarte subțiri), umplută cu mere, brânză, dovleac, nuci etc. și rulată în formă de sul.
În Ungaria este cunoscut sub numele de rétes, în Bosnia și Hețegovina, în Croația și Serbia ca štrudla sau savijača, în Slovenia ca štrudelj sau zavitek, în Cehia ca závin și štrúdl, iar în Slovacia ca štrúdľa sau závi.