Rețete culinare > Ingrediente > Fructe > Mere
Strudel cu mere
Ingrediente
pentru strudel cu mere- făină g 350
- unt g 100
- ulei ml 50
- sare g 5
Pentru umplutură:
- mere g 1000
- zahăr g 100
- pesmet g 75
- scorţişoară g 1
- vanilină g 0,25 sau
- zahăr vanilat g 10
- zahăr farin g 25
Reteta de strudel cu mere
Merele se spală, se curăţă de coajă şi se rad.
Mod de preparare strudel cu mere
Faina (325 g) se frământă cu unt, apă (circa 150 ml) şi sare, obţinând o cocă omogenă, de consistenţă potrivită. Coca se lasă circa 20 de minute, pe o faţă de masă presărată cu făină. Se întinde o foaie subţire care se lasă să se usuce 5-10 minute. Merele se amestecă cu zahăr, pesmet, scorţişoară, vanilină sau zahăr vanilat. Foaia se stropeşte cu 25 ml âe ulei, pe jumătate din suprafaţă se pun merele rase, se îndoaie marginile foii în interior şi se rulează. Se aşază într-o tavă unsă cu ulei şi se unge suprafaţa ruloului cu ulei. Se coace la cuptor, la temperatură moderată. Ştru-delul copt se pudrează cu zahăr farin şi se porţionează.
Retete similare:
Strudel de casa cu branza de vaca
Un strudel de preparat in casa, cu branza de vaca.
Strudel cu dovleac si scortisoara
Reteta de strudel cu dovleac turcesc si gris, aromat cu scortisoara si zahar pudra
Strudel cu mere si scortisoara
Reteta de strudel cu mere si pesmet, aromat cu scortisoara si zahar vanilat
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată