Strudel cu varza
Ingrediente
pentru strudel cu varza- Făină 0,500 kg
- Oţet de 9° 0,003 L
- Untură 0,200 kg
- Varză dulce 2,500 kg
- Piper 0,005 kg
- Sare 0,050 kg
Reteta de strudel cu varza
Făina se cerne pe o planşetă, se pune la mijlocul ei untul, sarea şi apa şi se frămîntă o cocă pentru pîine. Se lasă 30 de minute, se pune pe o faţă de masă curată şi dată cu făină, se întinde apoi o foaie subţire şi se lasă puţin să se usuce. Se stropeşte foaia cu ulei. Apoi se umplu foile cu varză călită şi potrivită de piper şi sare, se rulează în suluri şi se aşază într-o tavă unsă cu untură, stropindu-se pe deasupra cu untură. Se bagă la cuptor. Cînd este gata se taie în porţii şi se serveşte caldă.
Valori nutritive per portie de 200g
- Protide 10,40
- Lipide 20,88
- Glucide 48,75
Retete similare:
Strudel cu mac
Reteta de strudel de casa cu mac si stafide, cu foi pregatite din faina, otent, untura, sare si oua
Strudel cu branza de vaci
Reteta de strudel de casa cu umplutura din branza de vaci, coaja de lamaie si vanilie
Strudel cu mere la cuptor
Strudel cu mere copt in cuptor, aromat cu scortisoara, preparat cu oua, unt si faina
Strudel de casa cu branza de vaca
Un strudel de preparat in casa, cu branza de vaca.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată