Fursecuri cu crema de nuci

Se face un aluat 120 g zahăr, 2 ouă, întregi, 120 g unt sau margarină, 250 g făină, 1/2 praf de copt. Din aluat 2/3 se întinde foaie, se taie cu păhărelul forme rotunde, se pune pe fiecare câte puţină cremă de nuci (nuci măcinate opărite cu atâta lapte îndulcit cât să fie o pastă vâscoasă, coajă de lămâie). Din restul de aluat se fac beţişoare care se pun cruciş peste umplutură şi se apasă cu dege¬tul la capete. Se coc la foc iute. Coapte se presară cu zahăr.