Prajitura cu ciocolata alba si nuca

Porneşti cuptorul cu 10 minute înainte de copt. Tapetezi cu hârtie o formă de copt de circa 26/26 cm. Topeşti untul împreună cu zahărul. Când zahărul începe să se dizolve, iei vasul de pe foc şi laşi compoziţia la răcit. Baţi ouăle împreună cu esenţa de vanilie şi cu laptele. încorporezi untul topit, apoi cerni cele 125 g făină, praful de copt şi sarea. Amesteci uşor de câteva ori. Dai prin făină (1 lingură) nucile şi ciocolata tocată, apoi le adaugi în compoziţia cu ou şi lapte. Amesteci compoziţia. Pui aluatul în tavă şi coci la mijlocul cuptorului circa 30 de minute, la 180 de grade Celsius. Laşi prăjitura să se răcească în tavă. Când s-a răcit complet, scoţi prăjitura din tavă, o presari cu zahăr pudră şi o tai.