Crema de ciocolata cu fistic

Amesteci făina cu cacaua şi cu zahărul pudră. Adaugi jumătate de litru de lapte şi un ou. Laptele rămas îl pui într-o oală, la foc mic până începe să fiarbă. Când începe să fiarbă, adaugi amestecul de făină cu cacao şi zahăr, apoi fisticul măcinat şi amesteci bine. Amesteci constant şi laşi 7 minute până începe să se îngroaşe, lei amestecul de pe foc, adaugi untul şi amesteci. Laşi să se răcească, apoi pui amestecul în blender, să obţii o cremă mai fină. Dai crema la frigider pentru câteva ore. Este o cremă foarte sănătoasă şi înlocuieşte cu succes crema de ciocolată tartinabilă din comerţ, care este mai mult scumpă.