Prajitura cu nuca si smantana
Ingrediente
pentru prajitura cu nuca si smantanaCategoria retetei:
Reteta de prajitura cu nuca si smantana
Amesteci gălbenuşurile cu zahărul, coaja de lămâie rasă, zeama de lămâie, nucile măcinate, pesmetul, făina şi zahărul vanilat. Baţi albuşurile spumă şi le încorporezi la sfârşit în compoziţie. Coci blatul şi, după ce s-a răcit, îl tai în două sau în trei.
Pregăteşti crema aşa:
Nucile măcinate le amesteci cu zahărul pudră, coaja rasă de lămâie, zeama de lămâie şi smântână. Amesteci până obţii o cremă cu consistenţă mătăsoasă. Umpli foile cu această cremă şi asamblezi prăjitura. Deasupra, torni ciocolată topită, friscă sau ce doreşti.
Este bine ca prăjitura să stea câteva ore bune la frigider, înainte de a fi consumată. Dacă smântână pentru cremă este foarte groasă, poate fi diluată cu puţin lapte pentru a cuprinde bine toată nuca. Poate fi făcută şi sub formă de tort. Este o prăjitură închinată „modestei" nuci. Simplă şi bună... făcută după o retetă din strămosi.
Retete similare:
Prajitura cu gem de caise si smantana
Prajitura cu gem de caise si smantana, aromata cu coaja de lamaie si zahar vanilat
Prajitura de ciocolata cu rom si nes
Prajitura - fantezie de ciocolata preparata cu lapte dulce, rom si cafea instant (nes)
Prajitura cu dovleac si mere
Prajitura cu dovleac si mere, cu umplutura aromata cu scortisoara macinata si zahar pudra vanilat
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată