Ghevrec - desert moldovenesc cu tuica

Baţi ouăle cu sarea, zahărul vanilat şi zahărul, Adaugi apoi cele 3 linguri cu ţuică şi câte puţin din făină, până ce vei obţine un aluat omogen, nu prea legat. Laşi în repaus 15 minute, apoi întinzi o foaie subţire. Tai foaia în fâşii din care tai romburi. La mijlocul fiecărui romb faci câte o tăietură de-a lungul şi în această tăietură bagi un capăt. Ghevrecul îl prăjeşti într-o cantitate mare de ulei călit, să se rumenească. Scoţi ghevrecul din ulei şi presari peste ele zahăr tos.