Sos pentru somon la cuptor cu marar si mustar

PASUL 1

Speli și scuturi de apă filé-ul de somon.

PASUL 2

Stropești filé-ul cu suc de lămâie. Sărezi și piperezi.

PASUL 3

Pui somonul într-o tavă de cuptor acoperită cu hârtie de copt.

PASUL 4

Preîncălzești cuptorul la 200°C.

PASUL 5

Speli și scuturi de apă verdeața, după care o tai mărunt.

PASUL 6

Într-un bol suficient de mare, amesteci aproximativ 3/4 din verdeață cu smântâna (sau crème fraîche), borșul de pește și muștarul.

PASUL 7

Acoperi somonul cu sosul.

PASUL 8

Ții la cuptor aproximativ 20 de minute sau până când peștele este pătruns suficient.

PASUL 9

Când scoți somonul din cuptor, presari peste el verdeața care a mai rămas (1/4).

PASUL 10

Se servește cald.

Poftă bună!