Somon cu sos teriaki (teriyaki)
Ingrediente
pentru somon cu sos teriaki (teriyaki)- 60 ml de miere lichida
- 60 ml de sos de soia
- 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
- 4 fileuri de somon cu piele (aprox. 750 g)
- 1/4 lingurita de sare
- 1/4 lingurita de piper negru macinat
- 2 cepe verzi taiate marunt
Reteta de somon cu sos teriaki (teriyaki)
Intr-un vas nu foarte adanc, amestecati mierea, sosul de soia si ghimbirul. Adaugati fileurile de somon, amestecand bine pentru a le acoperi pe toate partile. Lasati la marinat timp de 10 minute.
Puneti fileurile de somon pe o tava de cuptor acoperita cu staniol sau hartie de copt si presarati cu sare si piper.
Coaceti pe grillul cuptorului preincalzit, la aproximativ 20 cm de sursa de caldura, timp de aproximativ 8 minute sau pana cand carnea somonului se patrunde usor cu furculita. Puteti sa mai ungeti din cand in cand somonul cu marinata, preferabil cu ajutorul unei pensuli de bucatarie.
Retete similare:
Omleta cu somon afumat si branza
Omleta cu somon afumat, branza proaspata si smantana, condimentata cu marar
File de somon la gratar pe cartofi cu ma ...
File de somon fript la gratar, servit pe cartofi noi natur, condimentati cu marar
File de somon cu sos si struguri
File de somon cu sos si struguri preparat cu vin alb sec si smantana
Somon la gratar cu sos de ardei
Somon fript la gratar cu sos de ardei preparat cu vin, supa de pasare si smantana, condimentat cu cimbru si chilli.
