Sos dulce de ardei cu orez

Se pun seminţele de susan într-o tavă la cuptor să se rumenească puţin, apoi se dau prin râşniţa de cafea şi se pun într-un castron. Separat, se călesc în puţină apă şi cele două linguri de ulei ceapa, usturoiul şi ardeiul. Se dizolvă făina în laptele de soia (sau apă) şi se adaugă la ingredientele călite. 

Se fierb împreună până ce sosul se îngroaşă puţin. După ce sosul s-a răcit, se pune în mixer împreună cu restul ingredientelor şi se mixează bine.

Observaţie:
Se mai poate adăuga o jumătate de cană de ciuperci fierte. Sosul este delicios, servit peste cartofi natur.