Gulii cu pesmet
Reteta de gulii cu pesmet
Se curăţă guliile, se spală şi se taie felii subţiri, care se opăresc cu apă clocotită. Se lasă într-o strecurătoare, să se scurgă bine de apă. Se încinge untul într-o cratiţă şi se adaugă laptele şi feliile de gulii, lăsându-se la foc domol, sub capac, până când guliile sunt bine pătrunse. Se ia capacul de pe cratiţă şi se măreşte flacăra, să se evapore zeama. Se scot feliile de gulii pe un platou, se potrivesc cu sare şi se acoperă cu pesmetul călit în unt. Se servesc fierbinţi.
Retete similare:
Gulii cu smantana
Reteta de gulii fierte, inabusite cu unt si smantana
Piure de gulii cu orez
Piureul de gulii se serveşte ca garnitură la fripturi la tavă, grătar, chiftele, parjoale etc.
Salata de gulii cu maioneza
Reteta de salata de gulii si ardei grasi cu rosii si maioneza
