Papricas de porc cu ciuperci si smantana
Ingrediente
pentru papricas de porc cu ciuperci si smantana- 500 g carne de porc
- 400 g ceapa
- 100 g untura
- 25 g bulion
- 25 g boia de ardei
- 1 g piper
- 50 g faina
- 500 g ciuperci
- 15 g sare
- 100 g smantana
Reteta de papricas de porc cu ciuperci si smantana
Carnea de porc se spală, se taie în porţii şi se prăjeşte. In untura rămasă se căleşte ceapa curăţată şi tăiată mărunt. După rumenire se stinge cu boia, bulion şi apă caldă. Sosul rezultat se fierbe, şi apoi se pun ciupercile curăţate şi spălate bine. După aceea se adaugă carnea, sare şi piper după gust. Se serveşte cu smîntînă.
Retete similare:
Papricas cu ciuperci si cartofi
Papricas cu ciuperci proaspete sau conservate si cartofi, preparat cu smantana si ceapa, condimentat cu boia de ardei
Papricas cu galuste si carne de porc
Papricas din carne de porc cu galuste din faina si ouas, preparat cu ceapa si pasta de tomate, condimentat cu boia de ardei dulce
Ficat de porc cu ceapa papricat
Ficat de porc cu ceapa papricat, preparat cu cartofi si vin alb, condimentat cu boia de ardei dulce si patrunjel verde
Papricas de vita cu galuste
Papricas de vita cu galuste, preparat prin inabusire cu ceapa si untura, impreuna cu nelipsita boia de ardei, pasta de tomate si vin alb
