Papricas cu ciuperci si cartofi
Ingrediente
pentru papricas cu ciuperci si cartofi- ciuperci g 1500 proaspete
- sau conservate g 750
- ulei ml 150
- făină g 25
- ceapă g 300
- boia de ardei g 5
- smântână g 200
- cartofi g 1500
- pătrunjel verde g 30
- piper g 1
- sare g 30
Reteta de papricas cu ciuperci si cartofi
Ciupercile proaspete se taie felii. Dacă se folosesc ciuperci conservate, se scurg de lichid, se trec prin jet de apă rece şi se taie felii. Ceapa se toacă mărunt, pătrunjelul verde la fel. Cartofii se taie cubuleţe.
Modul de preparare
Ciupercile se înăbuşă în ulei, se adaugă ceapa, făina dizolvată în 50 ml de apa rece, boia de ardei şi cartofii. Se completează cu cantitatea de apă necesară fierberii, se fierbe totul 20-30 de minute şi se adaugă sare, piper şi smântână.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu pătrunjel verde deasupra.
Retete similare:
Papricas de vita cu cartofi
Papricas de vita cu cartofi, preparat prin inabusire cu ceapa, pasta de tomate si cartofi, condimentat cu cimbru, foi de dafin, usturoi si patrunjel verde
Papricas unguresc de miel
Reţetă de papricaş unguresc cu carne de miel, cartofi, ceapă, pastă de tomate și pătrunjel verde, condimentat cu cimbru și boia de ardei dulce
Papricas de vita cu galuste
Papricas de vita cu galuste, preparat prin inabusire cu ceapa si untura, impreuna cu nelipsita boia de ardei, pasta de tomate si vin alb
Papricas cu galuste si carne de porc
Papricas din carne de porc cu galuste din faina si ouas, preparat cu ceapa si pasta de tomate, condimentat cu boia de ardei dulce
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată