Langosi cu cartofi
Ingrediente
pentru langosi cu cartofi- făină g 1600
- untură sau g 500
- ulei g 500
- ouă buc. 4
- drojdie g 50
- cartofi g 700
- zahăr farin g 100
- sare g 30
Reteta de langosi cu cartofi
Cartofii se spală, se fierb în coajă, se curăţă de coajă şi se toacă cu maşina. Drojdia se dizolvă în apă călduţă (circa 50 ml) şi se amestecă cu 100 g de făină, lăsându-se la dospit 10 minute.
Mod de preparare
Maiaua de drojdie se frământă cu făină, ouă. sare, cartofi şi apă (circă 11), obţinând o cocă de consistenţă mai moale. Se lasă să se dospească, se porţionează în bucăţi de circa 60 g şi se modelează dându-se o formă rotundă (aplatizată). Se prăjesc în untură sau ulei, pe ambele părţi.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, pudrat cu zahăr farin.
Retete similare:
Langosi cu cartofi a la Cluj
Reteta de langosi din cartofi fierti si maruntiti, amestecate cu faina si oua si prajite in ulei
Gogosele cu portocale
Gogosele preparate cu portocale, lapte, ulei si sirop de lamaie, aromate cu zahar tos, pudra si vanilat
Gogosi de cartofi cu mac
Gogosi cu cartofi si seminte de mac pregatite cu faina si lapte, aromate cu zahar vanilat
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată