Salata de rosii si castraveti munteneasca
Ingrediente
pentru salata de rosii si castraveti munteneasca- 500 g rosii proaspete
- 500 g castraveti verzi
- 250 g ardei gras
- 500 g ceapa
- 25 g sare
- 250 g branza telemea
- 150 ml ulei
- 20 ardei iuti
Reteta de salata de rosii si castraveti munteneasca
Roşiile, castraveţii şi ardeii graşi se taie cuburi de mărimea măslinelor. Ceapa, tăiată în felii subţiri, se spală pentru îndepărtarea iuţelii. Se sărează totul puţin, apoi se aşază porţionat; se rade brînză pe deasupra fiecărei porţii. Se stropeşte cu ulei pe deasupra şi se pune ardei iute, copt. Brînza telemea se poate înlocui cu caşcaval. La decor se pot folosi frunze de pătrunjel. După caz, se poate folosi şi oţet. Se serveşte ca antreu.
Retete similare:
Salata de rosii cu castraveti
Salata de rosii cu castraveti verzi, condimentata cu marar si servita cu dressing de ulei si otet
Salata de castraveti si ardei gras
Pfepfel Bar Labid este o salata-aperitiv tunisiana dietetic cu castraveti si ardei gras
Salata de castraveti cu iaurt
Salata al laban bil khyar este o salata de castraveti plina de prospetime, de obicei servita cu orez.
Salata de ardei copti cu rosii
Salata de ardei copti cu rosii si dressing din ulei si otet, condimentata cu marar
