Dulceata de smochine corsicana
Ingrediente
pentru dulceata de smochine corsicana- 1 kg de smochine proaspete
- 500 g de zahar cristalizat
- 1 vanilie
- 1 lingura de rom
- 1 pahar de apa
Reteta de dulceata de smochine corsicana
Spalati smochinele, indepartati coada si taiati-le in doua. Puneti smochinele intr-o oala de dulceata.
Adaugati zaharul, un pahar de apa si vanilia. Lasati pe foc timp de 30-40 minute amestecand continuu cu o lingura de lemn. Cand face spuma, indepartati-o cu ajutorul lingurii.
Adaugati la sfarsitul fierberii si lingura de rom. Turnati intr-un castron si indepartati si vanilia. Mixati tot la blender. Puneti dulceata intr-un borcan si conservati.
Retete similare:
Dulceata de afine cu lamaie
Dulceata de afine cu lamaie, preparata cu apa si zahar, preferabil intr-un vas de inox.
Dulceata de gutui
Dulceata de gutui preparata cu gutui rase prin razatoare, zeama de lamaie si zahar
Dulceata de pepene galben
Dulceata de pepene galben, preparata cu zahar vanilat prin fierbere la foc mic. Se pastreaza excelet in camara
