Se fierbe laptele.
Mod de preparare gris cu lapte
Grişul se toarnă în ploaie, puţin câte puţin, în laptele care fierbe în clocot, amestecând mereu. Se continuă fierberea la foc moderat, amestecând continuu. Se adaugă sare şi zahăr, cu 10 minute înainte de terminarea fierberii.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu sirop de fructe deasupra.