Gutui - 24 retete culinare

Retete culinare cu gutui pe placul oricui! In aceasta categorie gasesti retete cu gutui preparate in diverse feluri (mancare, compot sau coapte, peltea, in prajitura, la cuptor, ca umplutura de placinta, coapte etc.)

Gutuiul (Cydonia vzilgaris), din genul Cydonia, face parte din aceeaşi familie şi subfamilie ca şi părul. Deoarece fructele, gutuile, sunt consumate foarte puţin în stare proaspătă, cultura sa joacă un rol secundar în pomicultură. Se întrebuinţează mai ales în industria alimentară. Gutuiul este important şi ca portaltoi pentru perii pitici. Zona Caucazului şi Iran ar fi patria lui de origine, dar creşte spontan şi.în sud-estul Europei şi în Peninsula Iberică. Limita sa nord-europeană trece prin centrul Ucrainei, sudul Poloniei şi al Germaniei.

In altitudine urcă până la 800 m în Caucaz, la 1500 m în Daghestan şi la 2500 m în Tadjikistan.