Gutui - 24 retete culinare

Gutui

Retete culinare cu gutui pe placul oricui! In aceasta categorie gasesti retete cu gutui preparate in diverse feluri (mancare, compot sau coapte, peltea, in prajitura, la cuptor, ca umplutura de placinta, coapte etc.)

Gutuiul (Cydonia vzilgaris), din genul Cydonia, face parte din aceeaşi familie şi subfamilie ca şi părul. Deoarece fructele, gutuile, sunt consumate foarte puţin în stare proaspătă, cultura sa joacă un rol secundar în pomicultură. Se întrebuinţează mai ales în industria alimentară. Gutuiul este important şi ca portaltoi pentru perii pitici. Zona Caucazului şi Iran ar fi patria lui de origine, dar creşte spontan şi.în sud-estul Europei şi în Peninsula Iberică. Limita sa nord-europeană trece prin centrul Ucrainei, sudul Poloniei şi al Germaniei.

In altitudine urcă până la 800 m în Caucaz, la 1500 m în Daghestan şi la 2500 m în Tadjikistan.

Placinta cu dovleac si gutui

Placinta cu dovleac si gutui

Placinta cu dovleac alb si gutui, preparata cu faina, margarina si smantana. Este bună de consumat rece şi în special a doua zi.

Chisel de gutui

Chisel de gutui

Chisel de gutui, preparat cu apa, amidon si zahar, parfumat cu zahar vanilat

Peste cu gutui si vermut

Peste cu gutui si vermut

Gutui, peste, vermut? ar putea iesi ceva rau din aceasta combinatie ?:D

Salata de telina cu gutui

Salata de telina cu gutui

Salata de telina cu gutui preparata cu doua oua, ulei si lamaie

Dulceata de gutui

Dulceata de gutui

Dulceata de gutui preparata cu gutui rase prin razatoare, zeama de lamaie si zahar

Dulceata de gutui cu nuci si scortisoara

Dulceata de gutui cu nuci si scortisoara

Dulceata de gutui cu nuci, aromata cu scortisoara si lamaie

Compot de gutui

Compot de gutui

Compot de gutui, preparat prin fierbere timp de circa 30 de minute la temperatura moderata

Gutui cu carne de porc

Reteta de gutui cu carne de porc (piept) inabusita la cuptor cu pasta de tomate si faina

Curcan cu gutui

Curcan cu gutui

Reteta de curcan cu gutui si bulion copt in cuptor

Ciorba de fasole boabe cu gutui

Ciorba de fasole boabe cu gutui

Ciorbă de fasole boabe cu gutui, lapte şi smântână, condimentată cu boia dulce şi pătrunjel, servită cu ceapă roşie

Pui cu gutui si sos de smantana

Pui cu gutui si sos de smantana

Reteta de pui cu gutui tras in unt si apoi fiert, servit cu si sos de smantana

Placinta cu gutui

Placinta cu gutui

Plăcintă din aluat fraget cu umplutură din gutui şi scorţişoară, coaptă în cuptor

Rulada cu gutui, prune si struguri

Ruladă umplută cu diverse fructe de toamnă (gutui, prune şi struguri)

Placinta cu gutui si gem de caise

Placinta cu gutui si gem de caise

Plăcintă umplută cu gutui, preparată cu gem acrişor de caise sau piersici

Ciorba buzoiana de dovleac cu gutuie

Ciorba buzoiana de dovleac cu gutuie

Reteta de ciorba buzoiana preparata cu dovleac, gutuie, legume, orez si verdeata

Friptura de vita cu gutui

Friptura de vita cu gutui

Rețetă de carne de vită preparată cu gutui, bulion, făină, untură și zahăr pentru caramelizare

Carne de pui cu gutui

Carne de pui cu gutui

Rețetă de mâncare din carne de pui preparată cu gutui prăjite, zeamă de zahăr ars și rântaș

Tort cu crema de iaurt si gutui

Reteta de tort cu crema de iaurt, frisca si gutui, cu blat preparat in casa din faina si iaurt si sirop aromat cu scortisoara si ghimbir

Mancare de gutui cu carne si sos caramel

Mancare de gutui cu carne si sos caramel

Reteta de mancare de gutui preparata cu carne si sos caramel preparat din zahar, faina si unt

Mini cozonacei cu gutui

Mini cozonacei cu gutui

Reteta de mini-cozonacei copti la cuptor, ornati cu gutuie si preparati dintr-un aluat care contine o gutuie rasa fin

[1] 2 > >>

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...